Home
 

Roger_The_Buh - Лучше не скажешь

About Лучше не скажешь

Previous Entry Лучше не скажешь 17 Ноя, 2008 @ 17:03 Next Entry
 Отличная статья в Большом городе. Умом Расею,  и, соответственно,  нас с вами, уважаемые, не понять. Кризис? Какой, бля, кризис?!

"Как бы то ни было, появление новой реальности очевидно если не всем, то очень многим. Денег становится меньше, бороться за них все сложнее. Депрессивная мысль о деньгах подтолкнула меня к тому, чтобы провести небольшой эксперимент. Москва славится своим пренебрежительным отношением к баблу — его было здесь слишком много, чтобы типа унижаться. Изменится ли что-то теперь? Заставит ли москвичей ужесточившаяся финансовая ситуация быть более благодарными каждому кровно заработанному рублю? Станут ли кассирши улыбаться покупателям? Будут ли официантки чуть более приветливы? Начнут ли бомбилы по собственной воле приглушать радио «Шансон»?

Я прошел своим обычным маршрутом: сходил в гастроном, в пару ресторанов, в Coffee Bean, заплатил арендную плату за квартиру. Ну что сказать вам, москвичи… Нет такой силы, которая заставила бы жестокосердного работника столичного обслуживания поменять свои привычки.

В тайском ресторане на Покровке, куда я время от времени захаживаю, все было более-менее как обычно. Это, в общем, ­неплохое место, если не считать того, что они ко всем блюдам в качестве гарнира кладут петрушку — таково, видимо, русское влияние на тайскую кухню. Мы с приятелем знали, что оно закрывается в 11 вечера, и пришли в 9.30 — мягко говоря, с запасом. Но после пары пива и пары карри у нас отказались принять заказ — хотя на часах было всего 10.15. «Кухня, — сказала официантка мрачно, — уже закрыта. Она в начале 11-го закрывается». «То есть, — уточнили мы, — человек идет по улице, видит, что ресторан закрывается в 23.00, заходит, времени у него еще до фига — но заказать он уже ничего не может?» «Типа того, — нервно сказала официант ка. — Могу еще пива принести».

На лице у нее было написано, что всю эту ерунду она выдумала на ходу. Про сто ей хотелось уйти домой пораньше, а не обслуживать до ночи двух америкосов. Правда, она останется без чаевых — но московским официанткам на это наплевать: найдутся щедрые люди и в дневное время.

В тот же день в аптеке мне отказались продать тюбик зубной пасты, потому что у меня не было купюры мельче 1 000 рублей. «Еще крупнее не нашли?» — сказала провизор голосом советской продавщицы. «Я вам че, банк? Я че, деньги печатаю, что ли?» В стерильных интерьерах новенькой евроаптеки это звучало бы анахронизмом, если бы не лицо дамы-провизора, на котором, казалось, было навсегда отпечатано вечное «вас много, а я одна». Немотивированная грубость в России прилагается к покупкам бесплатно, как бесплатная улыбка — в «Макдоналдсе». Ни один финансовый кризис не может это поменять.

Я отключил свой обычный режим «не обращаю внимание на всякую херню», без которого в Москве жить несколько сложновато, и на неделю притворил ся гиперчувствительной, обидчивой дамой, которая все запоминает и ничего не оставляет без внимания. Увы, нигде не было ни малейшего просвета. Офи­циантки хамили, как раньше. Девочки- бариста в кофейнях не скрывали раздражения, когда я их отрывал от болтовни нелепой просьбой налить все-таки кофе. Бомбилы врубали свое «бодрячком, пацанчики» и дымили в лицо. Продавцы даже не трудились подойти.

В довершение ко всему владелец моей квартиры объявил, что повышает квартплату на 15 процентов. Что может быть красноречивее? Рынок недвижимости рушится, земля продается с дисконтом, банки пачками всплывают брюхом кверху — а этот чудесный человек реа гирует повышением цены. Логика здесь и не ночевала — точнее, здесь работает только одна логика: живи сегодняшним днем. К черту будущее. К черту клиента. К черту долгосрочное планирование. Не надо думать хотя бы на шаг вперед. Умри ты сегодня, а я завтра. (Притом понятно, что его требование — это про сто истерический шантаж, который сдулся, как только я сказал, что платить не буду и лучше съеду: через день он отыграл все назад.)

Наверное, 70 лет советской торговли — это куда более серьезный фундамент, чем 15 лет капитализма. Если даже эпоха путинского преуспевания не научила сферу обслуживания максиме «клиент всегда прав», наивно надеяться, что этому ее научит кризис. Катись подальше, милый: вас много, а я одна."


Оставить комментарий
[User Picture Icon]
From:[info]lime_off
Date: Ноябрь, 18, 2008 09:54 (UTC)
(Link)
еще скажи "потому и рашка".

что тебе кажется странным в поведении этих людей? почему ты думаешь, они должны были измениться после кризиса?

о прибыльности бизнеса, а соответственно и о клиентах всегда думали только владельцы бизнеса. повар в тайском ресторане как зарабатывал месячную ставку, так и будет зарабатывать вне зависимости от того уйдет он домой раньше или позже.
как собственно и зарплата провизора не зависит от выторга.
и кризис никак не повлияет на ситуацию. повлиять теоретически может новая система мотивации работников, или к примеру система контроля а-ля "скрытый покупатель". Нужно либо придумать так чтобы повар с удовольствием оставался до конца рабочего дня, потому что ему платят бонус за лишние часы, либо чтобы провизор боялся, что следующий в очереди может оказаться шпионом начальника. тогда ситуация сможет измениться.

надеяться же, что кризис заставит младший персонал заботиться о кошельке владельца ресторана или сети аптек - довольно странно.

и вроде как тянет согласиться с выводом автора статьи: "Наверное, 70 лет советской торговли — это куда более серьезный фундамент, чем 15 лет капитализма. Если даже эпоха путинского преуспевания не научила сферу обслуживания максиме «клиент всегда прав», наивно надеяться, что этому ее научит кризис."
Нашу сферу обслуживания и правда ничего не изменит, но совершенно непонятно откуда появились надежды, что кризис должен ее изменить?
[User Picture Icon]
From:[info]the_buh
Date: Ноябрь, 18, 2008 10:03 (UTC)
(Link)
теоретически люди должны бояться увольнения и поэтому лучше работать.
(Оставить комментарий)

Реклама

Top of Page Разработано LiveJournal.com